ตับมีหน้าที่อะไรบ้าง?
ตับเป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกาย
ตับเป็นหนึ่งในอวัยวะที่สำคัญที่สุด เปรียบเสมือนโรงงานขนาดใหญ่ เป็นโกดังเก็บสินค้า หนักประมาณ 1.4 กิโลกรัม และทำงานตลอด 24 ชั่วโมง ทำหน้าที่เสมือนหนึ่งเป็นศูนย์กลางทางการผลิต เป็นโรงงานแปรรูปในเวลาเดียวกัน แต่ละหน้าที่ยังเกี่ยวเนื่องกับงานย่อย ๆ ที่สำคัญหลายประการอีกมากมายเสียจน ถ้าไม่มีตับ ร่างกายก็จะหยุดทำงาน เมื่อใดก็ตามที่ตับทำงานไม่เป็นปกติ เช่น ไขมันพอกตับ ตับอักเสบ ตับแข็ง จะเกิดอาการอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ภูมิต้านทานต่ำ ขาดโปรตีน บวม เลือดออกง่าย แผลหายช้า น้ำตาลในเลือดสูงหรือต่ำกว่าปกติ ไขมันในเลือดสูง ท้องมาน อาการทางสมอง ไตวาย หัวใจวาย และส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายในทุกระบบ โรคที่ร้ายแรงที่สุดที่จะเกิดขึ้นกับตับของคนเรา คือ มะเร็งตับ ตับแข็ง และไขมันพอกตับ ซึ่งปัจจุบันมีคนเป็นขึ้นเรื่อย ๆ และทำอย่างไรที่จะป้องกันโรคที่จะเกิดขึ้นกับตับที่เป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดนี้ได้ |
| การทำงานของตับ |
หน้าที่หลักสำคัญของตับ
คือ กรองเลือดในร่างกาย ซึ่งมาจาก 2 แหล่ง ได้แก่ หลอดเลือดแดงตับ ที่นำเลือดที่นำเลือดส่งตรงมาจากหัวใจ และหลอดเลือดดำที่เข้าตับ ที่ลำเลียงเลือดมาจากลำไส้ ระบบลำเลียงทั้งสองนี้ นำสารอาหารมาสู่ตับ ซึ่งตับคัดแยก แปรรูป และจัดเก็บ ด้วยความช่วยเหลือจากโรงงานแปรรูปขนาดเล็กนับพันหน่วยภายในตับ ระบบไหลเวียนเลือดนี้ ยังนำอ๊อกซิเจนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของตับมาให้ด้วย เลือดที่มาจากลำไส้ มีทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และสารอาหารต่าง ๆ ในเลือดจากอาหารที่คนเรารับประทาน สารอาหารต่าง ๆ เหล่านี้ ถูกแปรรูปด้วยกระบวนการที่ต่าง ๆ กันไป
ในกรณี คาร์โบไฮเดรต ตับจะย่อยคาร์โบไฮเดรต แล้วเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเพื่อเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย เมื่อตับส่งเลือดเข้าสู่ร่างกาย บางครั้งถ้าร่างกายมีสารอาหารเหลือใช้ที่ยังไม่ต้องใช้ในขณะนั้น ในกรณีนี้ ตับจะดึงบางส่วนกลับมาเก็บสะสมไว้ในตับ คลังสำรองนี้ทำหน้าที่คล้ายตู้เสบียงเผื่อร่างกายอาจจำเป็นต้องใช้สารอาหารในอนาคต แต่เลือดที่เข้าสู่ตับนี้ ไม่ได้มีแต่สารอาหารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่อาจมีสารพิษต่างๆ และสารอาหารที่ร่างกายนำมาใช้ไม่ได้ด้วย ตับจะเฝ้าระวังสารพิษเหล่านี้อย่างเข้มงวด เมื่อตับเจอสารที่ไม่เป็นประโยชน์หรือเป็นพิษ ตับจะเปลี่ยนสารพิษนั้นให้เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือแยกสารพิษนั้นออกมา แล้วขับออกผ่านทางไตและลำไส้
ตับสร้างสารมากมาย ตั้งแต่โปรตีนในเลือดที่ใช้ลำเลียงกรดไขมัน และช่วยสร้างลิ่มเลือด ไปจนถึงคลอเรสโตรอลที่ช่วยร่างกายในการสร้างฮอร์โมน ตับยังสร้างวิตามินดี และสารที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
สารที่สำคัญที่สุดที่ตับสร้างชนิดหนึ่งคือ น้ำดี คล้ายโรงบำบัดของเสียที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตับใช้เซลล์ตับเปลี่ยนของเสียที่เป็นพิษให้เป็นของเหลวสีเขียวรสขม น้ำดีที่ตับผลิต จะไหลไปยังอวัยวะจัดเก็บใต้ตับ เรียกว่าถุงน้ำดี ก่อนที่จะไหลไปยังลำไส้เพื่อช่วยย่อยไขมัน ฆ่าเชื้อจุลชีพ และต้านฤทธิ์กรดส่วนเกินจากกระเพราะอาหาร น้ำดี ยังช่วยขับสารพิษ และผลพลอยได้ต่างๆ จากตับออกจากร่างกายอีกด้วย
ฉะนั้น ตับจึงเปรียบเสมือน โรงงานที่ทรงประสิทธิภาพ ทำหน้าที่หลากหลายที่เกื้อหนุนกันและกัน จากระบบที่ซับซ้อนเช่นนี้จะทำงานราบรื่นอยุ่เสมอได้ ก็ด้วยการรักษาตับให้แข็งแรง ไม่ต้องกำจัดสารพิษจนเกินขีดความสามารถ
ปัจจุบัน มีผู้ป่วยที่ต้องเผชิญกับปัญหาโรคเกี่ยวกับตับเป็นจำนวนมาก โดยมีงานวิจัยรายงานว่า...30% ของคนทั่วไป มีภาวะไขมันพอกตับ (ศึกษาโดยการตรวจเนื้อเยื่อ)กว่า 70% ของคนอ้วน จะมีภาวะไขมันพอกตับ และมีความเสี่ยงต่อภาวะตับอักเสบและตับแข็งและ 95% ของคนอ้วนที่ดื่มสุรา จะมีภาวะไขมันพอกตับ และมีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะเป็นตับอักเสบและตับแข็งได้นอกจากนี้ ยังพบว่า โรคเรื้อรังต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจ อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคมะเร็ง ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โคเลสเตอรอลสูง ไตรกลีเซอไรด์สูง จะมีส่วนเชื่อมโยงให้เกิดโรคเกี่ยวกับตับโดยเฉพาะไขมันพอกตับได้80% ของผู้ป่วยเบาหวาน มีภาวะไขมันพอกตับ และมีโอกาสเสียชีวิตจากโรคตับแข็งสูงกว่าการเสียชีวิตจากโรคหัวใจด้วยสัดส่วน 2.7 : 1.8 เลยทีเดียว
 |
| Liver Healthy Care |
และนี่เป็น โรงงานที่เรายอมปิดตัวลงไม่ได้ตับเป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกาย ทำหน้าที่สำคัญหลายประการ เมื่อใดก็ตามที่ตับทำงานไม่เป็นปกติจะส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายในทุกระบบ
.
#Liver_Healthy_Care
#การบำรุงดูแลสุขภาพตับ
#เคล็ดลับดูแลสุขภาพตับให้แข็งแรงสุขภาพดี เพื่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายในทุกระบบ ➥
 |
| ศึกษาเพิ่มเติม│พูดคุย│สอบถาม |